Green Concept es un emprendimiento social que busca romper el paradigma del consumo del aguacate, donde la propuesta de valor es reemplazar la grasa trans -que actualmente ofrece el mercado- por grasa vegetal proveniente del aguacate, en la elaboración de productos como nutella, paletas, tortas, brownies, entre otros, todo bajo una propuesta sostenible que abarque lo económico, social y ambiental. 

El modelo de negocio presentado en la Feria de Emprendimiento Tomasino, sirvió como plataforma para dar a conocer sus productos, los cuales tuvieron muy buena acogida por parte de los asistentes, abriendo así las puertas de diferentes ferias donde ha dado a conocer su producto y sumado aliados para fortalecer el proyecto.  Como muestra de este fortalecimiento, el pasado mes de diciembre The Green Concept se presentó a la convocatoria realizada por el Centro de Emprendimiento e Innovación de la Sabana (CEIS), donde tras múltiples filtros y la presentación de un pitch innovador, le fue otorgado un cupo para el proceso de incubación de negocios, con una duración de tres meses y cuyo objetivo es acelerar la ejecución del emprendimiento.

La USTA y el Consultorio Social Empresarial continúan comprometidos con la creación y desarrollo de emprendimientos, materializando proyectos como el de nuestro estudiante Carlos Hernán Mendoza.