Cuídate, tu cuerpo te lo agradecerá
Soy Lina Reyes, Socióloga y Administradora de Empresas de la Universidad Santo Tomás, me encanta el ciclismo, ruedo mientras disfruto de los paisajes y del viento. Considero que es muy importante cuidarnos y amarnos a nosotros mismos, mi eje y motor principal es mi familia. Siempre he sentido curiosidad por el emprendimiento y hoy les quiero presentar mi historia, que nació por la necesidad de encontrar alternativas deliciosas, saludables, y por la oportunidad de crecer como empresa…
“Tengo solo $45.000 ¡no tengo más!”, fue lo que me dije cuando quería regalarle algo a mi mami del Día de la Madre, así que pensé: “que desea mi mami”. Recordé que por la época de pandemia, ella no había podido comer sus ponqués habituales en una pastelería reconocida, y desde hace mucho tiempo deseaba satisfacer esos antojos, pero también recordé que la última vez que los comió su barriguita se infló como pez globo y se puso muy enferma; por ello, pensando en su bienestar, empecé a buscar cuál podría ser el regalo perfecto, saludable y amoroso.
Horas buscando no me decidía si entre unas medias o algún detalle lindo de belleza, o un postre, pero no quería cualquiera, porque en casa tenemos problemas de colon e hipertensión; además tenemos claro que el cuidado de nuestra salud es esencial, así que me hicieron replantear que debía cocinar algo muy especial.
Decidí, con todo y pandemia, salir en mi bici a comprar los ingredientes con todos los cuidados que había investigado en varias recetas de YouTube y amigos chefs que me dieron sus consejos.
Eran las cuatro de la tarde cuando feliz empecé a cocinar (en casa tenemos un horno estufa de los clásicos de casa, un regalo de mi hermano mayor a mi mamá), la cocina estaba solo para mí, mis padres estaban descansando, esperando el postre del día de las mamitas.
“Una, dos, tres”, y ya casi no tenía más ingredientes, había hecho tres tortas: una se me quemó porque el horno era diferente al del señor de la receta; en la segunda se quemaron las fresas; y la tercera salió verde por la stevia que le puse, salió Hulk.
Cuando me di cuenta ya eran las 9:30 p.m., estaba cansada y me dije a mi misma: “no te puedes rendir, sigue bien la receta y no tendrás lío”. Logré terminar esa receta, y bueno, prendí el horno nuevamente y decreté que iba a salir todo muy bien, que ya nada podía pasar, ya había aprendido con las preparaciones pasadas. Los minutos pasaron y se sentía un olor delicioso en mi casa, como cuando horneaba la abuela las recetas clásicas, mis padres bajaron y exclamaron:
- “¡qué huele tan rico!”…
Yo les dije: - “es una sorpresa, en unos minutos la probarán”.
Las expresiones de mi mamá y mi papá al probar el experimento de torta fueron grandiosas, les encantó y me emocionó el agrado y momento especial con ellos, y tanto fue así que no dejaron nada, decidí tomar una foto a esta torta y la publiqué en mi WhatsApp; allí, y en medio del cansancio, abrí el chat y comenzaron amigos a preguntar.
El punto es que las preguntas eran sobre el precio, yo no tenía ni idea, quedé pasmada porque eso significaba valores y sí la quería vender debía dar respuestas inmediatas. Rápidamente, como buena administradora, cogí mi computador y empecé a realizar el costeo del producto; me puse tan ansiosa que casi no pude dormir y pensaba que si crecía mucho, mucha gente podía probar mi producto y dar empleos.
Y así me empecé a crear un mundo de proyecciones sobre una torta saludable, con ingredientes saludables, sin azúcares, que quería que muchos probaran; entonces decidí organizarme y aplicar los conocimientos como Administradora de Empresas, comenzó a multiplicarse el apoyo, empecé a tocar puertas y a ampliar la red, más ideas surgieron y empezó a gestarse el sueño entre diseños, pruebas, catálogos, cocina, contactos, amigos y domicilios.
Ya llevamos seis meses con esta gran idea y sueño que no ha parado de crecer, con más de 500 unidades vendidas y con una proyección vamos por más y más. No es fácil emprender pero con ímpetu, buena energía y sacando lo mejor de Postres Snacks Saludables Lin Lin.
Nuestros productos
Ofrecemos repostería saludable teniendo en cuenta la salud de nuestros clientes a base de productos vegetales, frutas y aceites naturales como coco y oliva; sin lactosa, gluten o harinas refinadas, ni azúcares. Los postres cuidan de la salud, brindan bienestar y felicidad, porque comer no debe ser un castigo ni una culpa. Marcamos la diferencia al tener en cuenta las restricciones médicas de nuestros clientes, así brindamos bienestar con productos a base de: avena, queso crema light, fruta natural orgánica que se cultiva en la región de Cundinamarca, fomentando así la responsabilidad social a través de convenios con agricultores, impulsando esta economía tan importante para el país.
Visítanos y apoya nuestro sueño emprendedor
